Shio pan, il pane d’Oriente che sfida il Croissant
Non è sfogliato e non nasce dalla laminazione. Ma il burro racchiuso nel cuore si scioglie in forno, apre una …
Fluffy Pancake, dal Giappone la variante soffice che fa tendenza
I Fluffy Pancake sono la variante giapponese “morbidosa” dei celebri pancake americani. Sono alti almeno tre centimetri, dalla consistenza soffice …