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Sara De Bellis

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    16 maggio 1884: da Angelo Moriondo alla moka, la storia italiana del caffè che ha cambiato il risveglio

Gennaio 4, 2026

Gli ultimi doni: la colazione dell’Epifania e perchè la festa si manifesta nella quotidianità

“Epifania” – dal greco epipháneia, ovvero apparizione, rivelazione – è una parola carica di significato: è il giorno dell’onore e del dono, della luce che si manifesta. E la befana è sua traduzione domestica.

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Dicembre 29, 2025

Tra Natale e Capodanno, il Lazio racconta il suo panettone

Grandi lievitati, nuove dolcezze e visioni consapevoli: un viaggio tra le province laziali quando il tempo delle feste non è …

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Novembre 16, 2025

Dal pain suisse salato allo specialty coffee: la Guida 2026 del Gambero Rosso fotografa la rivoluzione del mattino

La nuova Guida Pasticceri & Pasticcerie 2026 fotografa l’evoluzione della colazione italiana: pasticceria salata, caffè evoluto e dessert d’autore trasformano il mattino in un’esperienza culturale e sensoriale, specchio dei nuovi ritmi e gusti contemporanei.

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Ottobre 13, 2025

La Tavola del Gusto della domenica con gli special guests di Salvatore Bianco

Il cinque stelle della Dorchester Collection alle spalle di Via Veneto, lancia un ciclo di incontri gastronomici nel segno dell’accoglienza …

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Settembre 27, 2025

Guida Bar d’Italia 2026: in vetta Udine con “Mamm Pane, Vino e Cucina”

La Guida Bar d’Italia 2026 di Gambero Rosso premia “Mamm Pane, Vino e Cucina” di Udine come Bar dell’Anno. Tutti …

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Settembre 11, 2025

Ravello, Villa Cimbrone: ragù a colazione e vista sull’infinito

Le Pigne Blu | C’è un gesto che ci appartiene: intingere il pane in una pentola di ragù che sobbolle …

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Luglio 30, 2025

Capri, La Palma e il Risveglio a tre voci firmato Gennaro Esposito

Le Pigne Blu | L’eleganza di Capri, la luce del mattino e una colazione che parla la lingua del Mediterraneo. …

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Luglio 18, 2025

Scrivere a Colazione: il rituale mattutino che ispirava Moravia

Da Moravia ai creativi di oggi, la colazione è un rituale di ispirazione. Scopri come caffè e parole si intrecciano nel 2025

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Luglio 10, 2025

Colazioni in hotel: un mondo di stili e identità

Dal classico Continental al tailor-made del mattino: guida ragionata alle principali tipologie di colazione alberghiera, tra tradizione, strategia e nuove …

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Luglio 8, 2025

Colazioni da Collezione®: l’Italia che si sveglia con stile (e sostanza)

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