Il 16, 23 e 30 maggio 2026, dalle 15:00 alle 19:30, Manziana, Bassano Romano e Trevignano Romano ospitano tre appuntamenti gratuiti tra degustazioni, visite, laboratori e incontri con i produttori.
Per Colazioni d’Italia, il momento migliori per conoscere i luoghi, è il mattino: una tavola apparecchiata, un pane scelto bene, un miele del territorio, una ricotta fresca, una crema di nocciole, un prodotto capace di raccontare da dove viene.
A volte basta un pomeriggio, una visita in azienda, un assaggio guidato, una conversazione con chi produce, coltiva, trasforma, per entrare in modo diretto nell’identità di un territorio e riportare sulla tavola della colazione prodotti di sapore e benessere.
È questo lo spirito di Terra dei Sapori – il gusto del turismo lento, il progetto promosso dal Parco Naturale Regionale Bracciano-Martignano, in programma il 16, 23 e 30 maggio 2026 tra Manziana, Bassano Romano e Trevignano Romano.
Tre sabati consecutivi, sempre dalle 15:00 alle 19:30, per scoprire il Parco attraverso aziende agricole, produzioni locali, filiere, degustazioni, laboratori e visite guidate. Un invito a rallentare, osservare meglio, ascoltare chi lavora ogni giorno dentro il paesaggio e capire come il cibo possa diventare una piccola mappa del luogo.
IL PROGRAMMA delle 3 Tappe
Il primo appuntamento sarà sabato 16 maggio a Manziana, presso Manth – Birrificio Botanico. La tappa partirà dal mondo della birra artigianale e botanica, con visita al laboratorio e degustazioni, e coinvolgerà anche altre realtà del territorio: Quota Rosa Winery, Azienda Agricola Biologica Ca’Bella, Il Miele Buono e Azienda Agricola Gentili – Formaggi Valleluterana. Un pomeriggio tra fermentazioni, miele, vino, formaggi e produzioni agricole.
Sabato 23 maggio, Terra dei Sapori – il gusto del turismo lento farà tappa a Bassano Romano, presso la Società Cooperativa Agricola Nocciola Romana. Qui il racconto si concentrerà su una delle produzioni più rappresentative della Tuscia: la Nocciola Tonda Gentile Romana. Accanto alla cooperativa saranno presenti Fattoria Faraoni, Il Noceto di Monte Topino, Azienda Agricola Porta di Tuscia, Hilltop Brewery e La Regina di Sutri, per un percorso tra nocciole, latte, grani antichi, birra artigianale, noci e legumi.
La terza tappa si svolgerà sabato 30 maggio a Trevignano Romano, presso Cantine Capitani, nello spazio della Vigna Lago, con vista sul Lago di Bracciano. Sarà un pomeriggio dedicato al vino, al paesaggio agricolo e alle produzioni locali, con la partecipazione di Acquaranda, L’Orto di Nonno, Azienda Agricola Sforzini Sergio e Cantina Morichelli. Alle 17:00 è prevista una visita guidata in cantina.
Gli appuntamenti di Terra dei Sapori – il gusto del turismo lento sono gratuiti e si svolgono dalle 15:00 alle 19:30.
La WEB APP
Accanto agli eventi nasce anche la web app Terra dei Sapori – il gusto del turismo lento, collegata al sito del Parco e pensata come strumento in evoluzione per raccogliere aziende, prodotti, percorsi, paesaggi e informazioni utili. Una mappa digitale aperta, che potrà crescere anche grazie ai contributi di cittadini, operatori, Comuni e visitatori.
Per informazioni, aggiornamenti e suggerimenti sulla web app:
terradeisapori.parco@gmail.com
Info utili
Quando: 16, 23 e 30 maggio 2026
Orario: 15:00 – 19:30
Dove: Manziana, Bassano Romano, Trevignano Romano
Ingresso: gratuito
16 maggio – Manziana
Manth – Birrificio Botanico
Con Quota Rosa Winery, Azienda Agricola Biologica Ca’Bella, Il Miele Buono, Azienda Agricola Gentili – Formaggi Valleluterana.
23 maggio – Bassano Romano
Società Cooperativa Agricola Nocciola Romana
Con Fattoria Faraoni, Il Noceto di Monte Topino, Azienda Agricola Porta di Tuscia, Hilltop Brewery, La Regina di Sutri.
30 maggio – Trevignano Romano
Cantine Capitani
Con Acquaranda, L’Orto di Nonno, Azienda Agricola Sforzini Sergio, Cantina Morichelli.
Visita guidata in cantina alle ore 17:00.